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JGAP認証米
ほんき村
社員・有資格者の紹介
当社について
精米体制が変わり１年が経ちました。
新たな体制で試行錯誤を重ね、大きなトラブルもなくやってこられました。
精米はその日の気温、湿度で玄米の削りにも変化が出るので、精米機のアンペアを調整して、削りの微調整をします。
色彩選別機は色味の悪いお米をはじく役割があります。お米の品種や等級によって光源の調整をし、より色味の悪いお米を弾きやすくしたりします。
精米に同じ日は決してありません、微調整をしながら様々な玄米に触れて勉強する毎日です。
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